3 Cara Membuat Nugget yang Praktis dan Enak

Deysot – Setelah ramai frozen food, kini Anda tak perlu khawatir untuk terus membeli di supermarket. Ternyata Anda bisa membuatnya sendiri di rumah untuk santapan keluarga. Salah satu makanan yang bisa disimpan di kulkas yaitu nugget ayam. Cara membuat nugget sangat mudah dan bisa dikonsumsi lagi keesokan harinya. Berikut beberapa kreasi nugget. Tapi sebelumnya, tahu kan anda dengan ige? ige adalah Imunoglobulin E atau faktor yang berperan dalam mekanisme alergi. Ya sudah langsung saja kita baca artikel tentang cara membuat nugget ya.

cara membuat nugget

1. Nugget Sayur

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Daging ayam (fillet paha) 300 g, giling halus
  • Telur ayam 3 butir
  • Wortel 1 buah, parut kasar
  • Daun bawang 2 batang, iris halus
  • Tepung roti 100g
  • Tepung terigu 100g
  • Bawang putih 2 siung, haluskan
  • Kaldu bubuk 1 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Gula 1 sdt
  • Merica 1 sdt

Cara Membuat:

  1. Pertama, kocok 2 butir telur kemudian masukkan bawang putih halus, garam, gula, kaldu bubuk, dan sedikit merica.
  2. Kemudian tuang tepung terigu pada wadah lalu campur dengan telur yang sudah dikocok sebelumnya.
  3. Masukkan daging ayam yang sudah dihaluskan, wortel yang telah diparut kasar, dan daun bawang yang sudah diiris halus, lalu aduk hingga semua tercampur rata.
  4. Bentuk adonan sesuai yang Anda inginkan, bisa juga dengan mencetak dalam wadah.
  5. Kukus kurang lebih 15 menit.
  6. Sambil menunggu nugget dikukus, tuang tepung roti dalam wadah, dan siapkan nampan kosong.
  7. Siapkan satu butir telur, kocok lepas.
  8. Diamkan nugget yang sudah matang dalam suhu ruangan selama 10 menit.
  9. Masukkan nugget ke dalam kocokan telur lalu masukkan dalam tepung roti hingga terbalut sempurna dengan tepung roti, kemudian taruh di nampan yang telah disediakan.
  10. Masukkan nugget yang sudah jadi ke dalam telur lalu tepung roti.
  11. Masukkan nugget yang telah dibalur dengan tepung roti dalam kulkas selama 20 menit, agar tepung roti menempel sempurna.
  12. Setelah usai, panaskan minyak goreng.
  13. Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan.

2. Nugget Ayam Jamur yang Lezat

Bahan-bahan:

  • 100 gr daging ayam tanpa lemak dan kulit
  • 100 gr jamur tiram
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu (bisa jamur/ayam)
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 50 ml air dingin
  • 70 gr tepung tapioka
  • minyak goreng secukupnya

Bahan pelapis dan pencelup:

  • 2 butir telur
  • tepung panir

Cara Membuat:

  1. Haluskan dengan cara memblender ayam dan jamur hingga halus. Kemudian campur dalam satu wadah dan tambahkan bumbu seperti garam, merica, kaldu jamur, tepung tapioka, dan telur. Aduk hingga semua tercampur rata.
  2. Masukkan adonan ke dalam loyang dan kukus hingga matang. Keluarkan nugget dan dinginkan sebelum dipotong-potong sesuai selera.
  3. Kocok telur dan siapkan tepung panir. Celupkan nugget ke telur, dan gulingkan ke tepung panir kemudian goreng hingga matang,
  4. Cara membuat nugget ayam jamur sangat mudah, bisa dimakan bersama sambal tomat.

3. Nugget Ayam Keju

Bahan:

  • 200gr daging ayam giling
  • 1bt telur ayam
  • 2sdm tepung terigu
  • 2sdm tepung tapioka
  • 2sdm susu bubuk full cream
  • 2sdm tepung roti/bread crumbs
  • 150gr keju cheddar parut
  • 3siung bawang putih
  • 1bh bawang bombay kecil
  • Secukupnya garam dan lada
  • Bahan pencelup:
  • 2btr telur ayam
  • Secukupnya tepung roti

Cara Membuat:

  1. Haluskan bawang putih, garam dan lada. Cincang kasar bawang bombay.
  2. Campur bumbu halus, potongan bawang bombay dan semua bahan menjadi satu dan aduk hingga rata.
  3. Masukkan adonan nugget ke dalam cetakan. Anda juga bisa pakai alumunium foil jika tidak punya cetakan yang pas untuk mengukus.
  4. Kukus adonan sekitar 30 menit. Lalu angkat dan dinginkan.
  5. Potong-potong nugget kukus sesuai selera.
  6. Masukkan potongan nugget kukus ke dalam telur lalu gulingkan di tepung roti/bread crumbs. Lakukan langkah ini dua kali agar tepung roti menempel dengan baik. Simpan nugget ayam keju homemade ke dalam freezer.
  7. Kalau mau menyantap nugget tinggal digoreng sampai warnanya cokelat keemasan.

Menyajikan hidangan yang disukai keluarga ternyata tidak sulit. Jika Anda mengetahui cara membuat nugget ayam dengan berbagai kreasi maka anak-anak akan semangat makan. Oleh karenanya pelajari resep di atas dengan teliti. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *