Resep Martabak telur Lezat Menggunakan Teflon

resep martabak telur lezat

Deysot – Resep martabak telur lezat menjadi resep yang banyak dicari karena sajian martabak sudah menjadi makanan yang disukai banyak masyarakat Indonesia. Martabak sendiri terbagi menjadi dua jenis yaitu martabak telur dan martabak manis atau yang juga disebut dengan terang bulan.

Nah, untuk Anda yang ingin membuat martabak di rumah dengan menggunakan teflon, namun masih bingung bagaimana caranya, berikut ini terdapat resep martabak telur lezat menggunakan teflon yang bisa Anda coba agar dapat menikmati martabak buatan sendiri.

resep martabak telur lezat

Berikut ini bahan untuk kulit martabak telur agar renyah :

  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt penyedap rasa
  • 1 sdm minyak untuk mencampur adonan
  • Air secukupnya untuk mencampur adonan
  • 10 ml minyak untuk merendam adonan

Lalu berikut ini adalah bahan untuk isian martabak telurnya :

  • 100 gram daging ayam yang sudah dicincang halus
  • 2 siung bawang putih dicincang halus
  • 3 batang daun bawang diiris tipis
  • 1 buah bawang bombay dicincang
  • 4 butir telur ayam
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt penyedap rasa

Setelah menyiapkan berbagai bahan untuk kulit dan isian martabak, saatnya membuat martabak telurnya :

Untuk bagian kulit martabak :

  1. Siapkan terlebih dahulu wadah untuk membuat adonan dari kulit martabak
  2. Masukan terigu, minyak, merica, garam, dan penyedap rasa, lalu tuang sedikit demi sedikit air hingga dirasa cukup.
  3. Uleni adonan hingga kalis selama kurang lebih 10 menit, pastikan adonan elastis dan tidak mudah robek
  4. Bulatkan adonan masing-masing seberat 75 gram kemudian rendam didalam minyak selama 2 hingga 3 jam, angkat dan simpan di dalam wadah yang sudah diolesi minyak, lalu tutup dengan kain agar tidak mudah kering.

Untuk bagian isian martabak :

  1. Panaskan minyak di dalam wajan
  2. Tumis bawang putih cincang, bawang bombay yang sudah dicincang hingga harum, lalu masukan daging ayam cincang, kaldu bubuk, garam, merica, dan penyedap rasa.
  3. Aduk rata dan masak hingga matang lalu angkat
  4. Kocok telur di wadah dan masukan irisan daung bawang serta ayam cincang yang sudah dimasak sebelumnya, aduk dan kocok hingga rata.

Langkah untuk kulit dan isian martabak :

  1. Pipihkan adonan kulit martabak, giling hingga menjadi sangat tipis
  2. Panaskan minyak dalam teflon, lalu letakan kulit martabak diatas teflon, tuangkan isinya, lipat kulit mirip bentuk amplop, goreng dengan disiram-siram dengan minyak hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan dan angkat.
  3. Martabak telur teflon yang enak dan renyah siap untuk dihidangkan.

Itu dia informasi mengenai resep martabak telur lezat. Tentunya bisa membantu Anda yang ingin menikmati sajian martabak buatan sendiri menggunakan teflon di rumah.

Resep Puding Oreo Cokelat Susu yang Lembut dan Mudah

Deysot – Mau makan puding tapi bosan dengan puding yang itu-itu saja? Kalau begitu, coba Anda mencicipi puding kreasi baru. Anda bisa membuat puding Oreo yang lembut dengan mudah. Resep puding Oreo bisa Anda buat di rumah menggunakan bahan yang tak sulit dicari. Apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya? Cek di sini!

Bahan yang Diperlukan:

Bahan Lapis Cokelat

  1. 1 bungkus agar-agar cokelat
  2. 2 sachet susu kental manis rasa cokelat
  3. 100 gram cokelat bubuk
  4. 3 sdm gula pasir
  5. 2 gelas air

Bahan Lapis Putih

  1. 1 bungkus agar-agar plain (agar-agar tanpa rasa)
  2. 10 buah biskuit Oreo
  3. 2 sachet susu kental manis putih
  4. 3 sdm gula pasir
  5. 2 gelas air

Cara Membuat Puding Oreo Lapis Cokelat

  1. Siapkan panci bersih dan masukkan air ke dalamnya. Tunggu agak hangat lalu masukkan susu kental manis rasa cokelat ke dalamnya. Aduk-aduk hingga larut dan rata. Setelah itu, masak hingga mendidih menggunakan api kecil.
  2. Encerkan bubuk agar-agar cokelat terlebih dulu. Guna pengenceran ini adalah agar bubuk agar-agar tidak menggumpal ketika dimasukkan ke dalam panci. Jika sudah diencerkan, masukkan agar-agar tersebut ke dalam panci berisi susu dan air yang telah mendidih. Aduk kembali hingga rata.
  3. Setelah itu, masukkanlah bubuk cokelat ke dalamnya. Aduk kembali hingga larut.
  4. Tambahkan gula pasir. Aduk hingga larut dan merata.
  5. Jika sudah mendidih dan busanya naik ke atas, matikan kompor.
  6. Siapkan loyang bersih dan angkat panci lalu tuangkan adonan ke dalam loyang.
  7. Beri remahan biskuit Oreo secukupnya dan diamkan sejenak hingga mengeras.

Resep Puding Oreo Lapis Putih

  1. Selagi menunggu lapis cokelat mengeras, siapkanlah panci bersih kembali dan larutkan susu kental manis putih ke dalam air. Setelah itu, masukkan ke dalam panci dan masak menggunakan api kecil hingga mendidih.
  2. Di tempat terpisah, larutkan bubuk agar-agar plain atau tanpa rasa ke dalam air terlebih dulu agar tidak menggumpal ketika dimasukkan ke dalam campuran susu dan air panas. Jika sudah, langsung masukkan ke dalam panci dan aduk hingga rata.
  3. Masukkan gula pasir ke dalamnya dan aduk kembali hingga rata dan larut. Masak hingga mendidih dan busanya naik ke atas.
  4. Jika sudah, matikan api. Puding lapis putih sudah siap ditaruh di atas lapisan puding cokelat. Namun, sebelum itu pastikan dulu lapisan puding cokelat sudah mengeras. Gunanya tentu saja agar kedua lapisan tersebut tidak tercampur dan hasilnya bisa memuaskan.
  5. Jika adonan sudah benar-benar mengeras, tuangkan adonan lapisan putih ke atas lapisan cokelat.
  6. Beri remahan Oreo lagi sesuai selera Anda.
  7. Diamkan sejenak hingga hilang panasnya. Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas agar puding cokelat tersebut dingin.
  8. Puding Oreo cokelat susu siap disajikan dalam keadaan dingin.
  9. Kalau mau lebih mantap, Anda bisa menambahkan gla ke dalamnya. Fla yang diberikan bisa sesuai selera Anda. Bisa cokelat, susu ataupun campuran keduanya.

Bagaimana? Tidak susahkan membuat puding lezat yang beda dari biasanya? Resep puding Oreo cokelat susu ini bisa Anda terapkan dengan mudah di rumah. Makan sambil nonton TV atau kegiatan santai lainnya, tentunya akan membuat hari Anda makin menyenangkan. Cari menu lezat lain untuk dicoba? Cek di endeus.tv saja. Temukan resep kesukaan Anda di sini!